Kata Bijak Hari Ini

3 RUMUS SUKSES

Rumus 1 :
Man Jadda Wajada
(Siapa yang bersungguh-sungguh akan berhasil)
Rumus 2 :
Man Shobaro Zhafira
(Siapa yang bersabar akan beruntung)
Rumus 3 :
Man Saro 'Aladdarbi Washola
(Siapa yang berjalan di jalur-Nya akan sampai)


Resep Soto Manggala (Masakan Khas Pbun?)

15 Agustus 2009 19.01 By Tembalang Online

Beberapa waktu lalu ada seseorang yang menanyakan mengenai resep dari Coto Manggala posting ini. Tulisanku itu awalnya berbicara mengenai makanan khas Pangkalanbun dan ada kusebutkan salah satu makanan khasnya adalah Soto Coto Manggala tetapi tidak kujelaskan lebih rinci. Oleh itu kali ini diriku akan menjelaskannya kebetulan Ibuku sering membuatnya.

Seperti namanya coto, makanan ini mirip soto kebanyakan tetapi berbeda pada bahan intinya. Bahan intinya adalah manggala, merupakan bahasa daerah untuk ketela. Penasaran? Kalau gitu dicoba aja. Di bawah ini adalah resep yang diturunkan oleh ibuku kepadaku.. (^_^)

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:


  1. Ketela 1 kg

  2. Kaki ayam yang telah dipotong kecil-kecil (1 kaki dipotong 3 bagian) sebanyak ½ kg

  3. Daun Bombai 1 ons

  4. Seledri secukupnya

  5. Bawang goreng seperlunya

  6. Kayu manis 1 buah (10 cm)

  7. Royco rasa ayam

  8. Air 2 liter

  9. MSG secukupnya

  10. Bawang putih

  11. Merica

  12. Garam



Cara memasak:

  1. Siapkan racikan bumbu yaitu bawang putih, merica, dan garam diuleg

  2. Rebus ketela tetapi tidak sampai matang (setengah matang) setelah itu buang airnya

  3. Tambahkan air kembali, potongan-potongan kaki ayam, dan racikan bumbu yang telah diuleg tadi

  4. Kemudian tambahkan Royco, MSG secukupnya dan potongan bawang bombai

  5. Masak beberapa menit

  6. Dihidangkan dengan selesri dan bawang goreng seperlunya.

  7. Bereskan peralatan masak dan jaga kebersihan. ^_^



Itu tadi penampilan resep masakan Coto Mangala. Semoga bermanfaat. Dan jangan lupa ya kirim undangan kalu memasaknya. ^_^

=Arsyil=

Tulisan Lain yang berhubungan



Share
Add my Facebook here!

Reaksi: 

14 Response to "Resep Soto Manggala (Masakan Khas Pbun?)"

  1. -=Pradzt=- Says:

    ha3x,,, pertama kali ngrasakan aneh juga,,,, tp lama2 dah biasa,,,

  2. jimox Says:

    mau mau, pesen 1 porsi ya sob..
    :p

  3. Arsyil Says:

    @Pradzt
    Oh dah pernah ya ngerasakannya? Dimana?
    Saya malah kurang tau loh di pbun bisa mendapatkannya dimana..

  4. Arsyil Says:

    @Jimox
    Datang ke rumahku sob...
    ^_^

  5. -=Pradzt=- Says:

    di borneo swalayan, deket kantorku,,,,

  6. Anonim Says:

    Saya baca resef coto manggala pada bulan Ramadhan 1430 H. Tau ga...? Kalau ada coto itu di depan mataku, maka saat itu juga akan kusantap (biarlah puasa kuganti dilain waktu) ........! Salam dari plk, maju terus kota embun

  7. Arsyil_keren Says:

    @Anonim
    Wah bisa aja, masa gara2 coto manggala batalin puasa toh...
    Salam balik dari pbun utk plk..

  8. dwi ayu Says:

    salam kenal dari anak p.bun yang di solo...:-)

  9. winda Says:

    red sea:

    sepertinya mantap, kapan dapat mengadakan realti show biar bisa nyicipin
    hehe
    thank sdh share,.. useful

  10. Anonim Says:

    Lauwna: tengkyu k, resepnya membantu buat PKM :)

  11. Cara Membuat Soto Lamongan Says:

    wah keren banget nih resep soto nya sangat membantu sekali

  12. Cara Menurunkan Berat Badan Says:

    Wah mantep banget nih gan resep nya bisa dicoba nih :D

  13. Sheyla Berlianti Says:

    kak izin repost ya, bermanfaat bgt resepnya.

  14. Asuransi Kesehatan Pasarpolis Says:

    wah keren banget gan makasih ya informais nya

Posting Komentar

CARA BERKOMENTAR:
Beri komentar sebagai, pilih: Nama/URL
Isi nama anda, kosongkan "URL" jika tidak punya website/blog. Kalau ngisi alamat Web jangan lupa "http://", contoh: http://arsyil.blogspot.com

Ctt: Identitas anda sangat saya perlukan. Jgn lupa nama ya!

Daftar Isi